Ajánlatunk



 

BUDDHA-BAR BENTO
4.900,-
Buddha-Bar csirkesaláta
Fűszeres lazactekercs
Wokban sült feketeborsos marhahús
Tempurázott rákok csípős majonézzel
Jázmin rizs

CURRY BENTO
4.900,-
Zöldség tempura tamarindcsatnival
Jaipuri zöldség tofuval és paratha lepénnyel új
Tigrisrák thai vörös curryvel
Bombay csirke curry citromos rizzsel új
Jázmin rizs

SUSHI BENTO
7.900,-
Tonhal
és lazac sashimi
Tengeri süllő, tonhal és tigrisrák nigiri
Kalifornia, lazac, csípős tonhal és bundázott tigrisrák tekercs

ELŐÉTELEK

Buddha-Bar csirkesaláta 2.900,-
grillezett csirke, mézes-mustáros szósz, kínai kel, koriander

Fűszeres tonhal tatár 4.400,-
avokádó, rózsaszín grapefruit

Tempurázott garnélarák 4.400,-
fűszeres majonézzel

Sukiyaki leves 3.200,- új
grillezett Angus bélszín, tofu

Shiro Miso leves 2.500,-
shiitake gomba, spárga, wakame alga, tofu

Tom Yum leves 2.900,-
tigrisrákkal és bébitintahallal

Libamáj konfitált kacsával 5.400,- új 
fahéjas alma, szarvasgombás hoisin szósz

VEGETÁRIÁNUS ÉS TEMPURA

Edamame (párolt szójabab) tengeri sóval 1.200,-
Edamame (párolt szójabab) fűszeres szószban 1.200,- 
Ropogós tavaszi tekercs édes-savanyú mangós-maracujás mártogatóval 2.900,-
Zöldséges gyoza 2.900,- 
Jaipuri zöldség tofuval és paratha lepénnyel 4.200,- új
Zöldséges tekercs ropogós mandulával - 4db 2.900,-
Delhi fűszeres Okra Masala 4.200,-

 

 

KLASSZIKUS SUSHIK

NIGIRI VÁLOGATÁS - 10 db
9.600,-

Tonhal, lazac, tengeri süllő, tigrisrák

SASHIMI VÁLOGATÁS - 12 db
9.600,-

Tonhal, tigrisrák, lazac, tengeri süllő

MAKI VÁLOGATÁS - 10 db
7.400,-

Kalifornia, Pink Lady, Különleges Kalifornia, Lazac-avokádó,
Királyrák panko bundában

A SUSHI ÉLMÉNYE
Maki (tekercs) 4 db
Tekka Maki (Tonhal) 1.800,-
Kalifornia 2.200,-
Különleges Kalifornia 2.400,-
Lazac-avokádó 1.900,-
Philadelphia 2.600,-
Királyrák panko bundában 2.200,-
Tempurázott ráktekercs 2.200,- 
Surf & Turf (rák & bélszín) - 8 db 6.800,- 


FŐÉTELEK
Grillezett csirkemell 4.900,- 
kókuszos quinoa, curry levelek, galanga
Kacsamell 5.900,- új
csili, szilva, gesztenye, szarvasgombás burgonya
Angus bélszín Rossini módra 13.900,-  új
grillezett libamáj, paszernák, salottahagyma
Feketeborsos marhahús 4.300,-
wokban sütve
Pad Thai 4.100,- 
tigrisrákos-csirkés

DESSZERTEK

Sajttorta szezonális erdei gyümölcsökkel 2.200,-

Csokoládés szezámszelet kókuszfagylalttal 2.200,-

Mogyorós-gránátalmás álom 2.300,- új

Fügés-szilvás tatin torta mascarponéval 2.200,- új 

Csokoládévariációk körtével és vérnaranccsal 2.300,- új

Buddha-Bar gyümölcstál 1.800,-

Fagylalt és sorbet kehely (3 íz) 1.800,-

DÉLUTÁNI TEAAJÁNLAT
5800.-

SÓS KÍNÁLATUNK
Misos kacsamellszendvics gőzölt zsömlében
Tonhalminiburger wasabis majonézzel
Ropogós tavaszi tekercs mangós-maracujás
édes-savanyú mártogatóval
Tenger gyümölcsei gyoza

ÉDES KÍNÁLATUNK
Csokoládés szezámszelet
Karamellás-fahéjas kosárka
Epres sajttorta
Macaron

Válasszon egyet tökéletesen elkészített ázsiai teáinkból!

FEKETE TEÁK
Darjeeling FTGFOP-I „Margaret’s Hope”
Tipikus Darjeeling enyhe virágos ízzel

Ceylon OP
Klasszikus ceyloni ízvilágot mutató keverék

Orosz teakeverék
Ősi örmény recept alapján kevert fekete tea

ÍZESÍTETT FEKETE TEÁK
Tarry Lapsang Souchong
Füst felett érlelt kiváló fekete tea

Earl Grey
Kiváló minőségű fekete tea természetes
bergamot aromával

Irish Cream
Válogatott kínai és ceyloni feketetea-keverék
csokoládéreszelékkel
Allergiás figyelmezetetés: szójaszármazékot tartalmaz

Chai Original
Kínai és ceyloni keverék, gyömbér, szegfűszeg, fekete
bors, kardamom, csili, fahéj, vanília

FEHÉR TEÁK
Bai Hao Yin Zhen
Ezüst tűk fehér szőrmében
Szőrmével borított teabarka

Álompihe fehér tea
Fehér és zöld tea, körömvirág, jázmin, természetes
maracuja és jázmin aroma

 

 

PU-ERH ÉS OOLONG TEÁK
Föld alatti bányákban, évek alatt gombák segítségével
érlelt, csúcsminőségű tea, erősen föld ízű főzettel

Milky Oolong
Tejgőz felett szárított, különleges minőségű Oolong

NATÚR JAPÁN ZÖLD TEÁK
Japán Bio Sencha
Bio Sencha zöld tea, Japán kedvenc teája

Japán Miyazaki Gyokuro
Japán árnyékolt tea, gyümölcsös utóízzel
Nemesek nemes teája...

ÍZESÍTETT ZÖLD TEÁK
Japán cseresznyevirág
Zöld tea, amely ízében, hangulatában a japán tavaszt
és a sakura virágzást idézi
Egzotikus, lágy, finom...

Mangó zöld tea
Zöld tea, napraforgóvirág és mangódarabok
Kellemes, egzotikus ízvilág a lágyabb aroma kedvelőinek

Jázminvirágok
Gyönggyé sodort zöld tea jázminvirágok illatával ízesítve

ROOIBOS TEA
Koffeinmentes

Vérnarancs Rooibos
Rooibos tea, narancs és sáfrányos szeklice
Teljesen természetes!

GYÜMÖLCS- ÉS HERBATEÁK
Koffeinmentes

Barack koktél
Alma, hibiszkusz, csipkebogyó, napraforgóvirág, őszibarack, sárgabarack-darabok

Gránátalma
Ananász, alma, hibiszkusz, sáfrányos szeklice,
joghurtpehely, rózsabors
Allergiás figyelmezetetés: tejszármazékot tartalmaz

Kamilla
Borsmenta

TEÁINK ÖNMAGUKBAN IS KÉRHETŐEK
1100.-

FALATKAVÁLOGATÁS
4700.-

FOKOZZA TOVÁBB A DÉLUTÁNI TEA ÉLMÉNYÉT EGY POHÁR KIVÁLÓ CHAMPAGNE VAGY PEZSGŐ KÍSÉRETÉBEN
Taittinger Brut 3600.-
Garamvári Optimum Brut 2400.-
Garamvári Evolution Rosé 2200.-

MINDEN VASÁRNAP SUNDAY BRUNCH
Gazdag ázsiai-fúziós büféválaszték
Rendelésre frissen készülő főételek
Sushi látványkonyha
Magával ragadó Buddha-Bar zene és környezet

SUNDAY BRUNCH – 10.900 FT (+12% szervízdíj)
mely tartalmaz egy üdvözlő koktélt,
büfét és válaszható főételt az étlapról,
korlátlan ásványvíz- és üdítőfogyasztást, valamint kávét és teát

SPICCES VASÁRNAP 
+ 3.000 FT
 (+12% szervízdíj)
Korlátlan pezsgő-, sör-, borfogyasztás 

FŐÉTELEK
A'la carte

Bombay csirke curry citromos rizzsel új

Wokban sült feketeborsos marhahús

Grillezett lazac, édesköménypüré, endívia, koriander, narancsszósz új

Jaipuri zöldség tofuval és paratha lepénnyel új

Két tojás kívánság szerint elkészítve burgonyalepénnyel, 
valamint baconnal vagy sonkával

Buddha-Bar Hotel omlett

Posírozott tojás sült sonkával vagy lazaccal

 

Vasárnapi Brunch gyerekeknek

6-12 év közötti gyermekeknek 
3.600,-
6 év alatti gyermekeknek ingyenes


Büfé és választható főétel:
Mini bécsi szelet hasábburgonyával

Spagetti paradicsomszósszal

Mini hamburger

Koktél gyerekeknek (alkolholmentes) 

Korlátlan ásványvíz- és üdítőfogyasztás

ITALOK

Sunday Brunch tartalmazza:

ÜDÍTŐ (0,25 l) 
Coca-Cola, Coca-Cola Zero,
Sprite Zero, Fanta,
Kinley Ginger Ale, Kinley Tonic
GYÜMÖLCSLEVEK (0,2 l) 
Barack, vörösáfonya, körte, alma, narancs, 
grapefruit, paradicsom, ananász
ÁSVÁNYVÍZ (0,33 l) 
Szentkirályi szénsavmentes, szénsavas 
FORRÓ ITAL
Espresso, Cappuccino, Double Espresso, 
Café Latte, Forró csokoládé, Americano, Ristretto
BUDDHA-BAR TEAVÁLASZTÉK
Organic Breakfast Tea
Organic Earl Grey Tea
Organic Coconut Assam Tea
Organic Hojicha TeaWhite Orchard Tea
Ginger Twist Tea
Organic Mint Melange Tea
Organic African Nectar Tea
Chamomile Citrus Tea
Wild Berry Hibiscus Tea

Spicces Vasárnap tartalmazza:

ÜVEGES SÖR (0,33 l) 
Dreher, alkoholmentes Dreher
BUDDHA-BAR BUDAPEST WINE SELECTION 
Pátzay Rizling, 
Bujdosó Merlot, 
Pátzay Rosé
PEZSGŐ 
Hungaria Limited Edition


Executive Chef: Osama Kutaini · Étterem manager: Peidl Dóra
A 2011. évi XLI. törvény értelmében tilos a dohányzás!
Az árak forintban értendőek és az ÁFÁ-t tartalmazzák.
A feltüntetett árakra 12% szervizdíjat számolunk fel.
H-1052 Budapest • Váci utca 34. • Tel.: +36 1 799 7302 • Fax: +36 1 799 7301

GALÉRIA

Buddha-Bar Budapest Étterem a Váci utcáról nyílik, szép időben akár a teraszon is élvezheti az ázsiai fúziós konyha ínyenc fogásait.